Menù di Pasqua
21 Aprile 2019
Aperitivo con buffet di stuzzichini
Menù
Crudo di Parma con gnocco fritto
Sformatino alla boscaiola
Selezione di salumi nostrani
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Tiepida di mare con patate e datterini
Conchiglia ai frutti di mare gratin
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Risottino con punte di asparagi mantecato al Silter
Triangoli di grano saraceno alla valtellinese
Caserecce di pasta fresca scampi e zucchine
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Dama di salmone al pane aromatico e nocciole
Verdurine primavera
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Sorbetto al limoncello
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Tagliata di cervo con mele renette e crostino integrale con polenta rustica
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Piccola pasticceria di Pasqua
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Crema Caffè
Vini terre di Franciacorta ,Spumante Brut e dolce